鋸緣青蟹

Scylla serrata   Forskål
   

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形态描述

头胸甲的长度約当寬度的2/3,背面隆起而光滑,呈青綠色。胃区及心区間有明显的“H”形凹痕。胃区具一微細而中断的横行顆粒綫,鳃区亦有一条。額分4个突出的三角形齿。眼窝背緣具2縫,内縫較深。前侧緣有9个等大的三角形齿。螯足不对称,长节前緣具3刺,腕节内末角具一壮刺,外末緣具2鈍齿,掌节在雄性成体甚壮大,两指間的空隙大,内緣具强大的鈍齿。前三对步足指节的前、后緣具刷状短毛,第四对的前节与指节扁平,呈桨状,善于游泳。雄性腹部呈寬三角形,雌性腹部呈寬圓形。头胸甲长度98.0毫米,寬142毫米。

生物学

喜食腐肉,也捕食刚脫壳的软壳蟹、藻类以及其他植物茎的碎片。产卵是全年性的,最高峯在5—7月。成熟的母蟹常由河口或咸淡水到近海中去产卵,孵出的幼蟹常随潮流而到近岸或河口覓食而成长,因此盛产于溫暖而盐度較低的浅海中。是一种味道鮮美、营养丰富的食用蟹,具有高度的商品价值。我国的台湾、广东及海南島等地,均有养殖。

国外分布

越南;日本及其琉球羣島;泰国;新喀里多尼亚;澳大利亚;新西兰;印度洋:紅海;南非。

国内分布

分布于中国广东、福建、台湾、浙江沿海各地